Nos incontournables

NOS PLATS INCONTOURNABLES
Pièce du boucher 200 gr	18.00 €
Pièce du boucher 350 gr	21.00 €
L'entrecôte du moment (servie bleue, siagnante ou saignante +)	28.00 €
L'onglet et ses échalotes sautées (servi bleu ou maximum saignant)	22.00 €
Le Véritable onglet à l'échalote (sauce à base de vin rouge)	23.00 €
Joues de porc à l'Orval	22.00 €
Ris de veau Coeur Archiduc	29.00 €

Toutes nos viandes sont grillées et accompagnées au choix de frites, pommes de terre grenailles au romarin ou gratin dauphinois.

NOS SAUCES
Verres & Couverts (Champignons à la crème tomatée)	3.00 €
Archiduc (Champignons à la crème)	3.00 €
Crème poivres noirs concassés	3.00 €